「鋅」知識：礦物質鋅Ｘ檔案
鋅（Zinc，Zn）是分佈在全身的必需微量營養素，在人體中，鋅主要和蛋白質或酵素結合在一起，能夠有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝，因此對於兒童的生長發育有許多關鍵性的影響。根據我國衛生福利部制定的「第八版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」，6歲以下的學齡前孩童每天建議攝取毫克的鋅才足夠。在自然界中，牡蠣、蛤蜊、蛋、內臟類、紅肉等都是富含礦物質鋅的天然食物，若沒有每天都攝取到這些食物，或是特別愛挑食的孩子，建議可以再額外補充礦物質鋅喔！
健康成長好「鋅」情－礦物質鋅
３大功效助成長！
在孩子的成長發育期，我們都知道要讓孩子攝取足夠的蛋白質和鈣質，很多人忽略了其實「鋅」也是非常重要的營養素，下面就由營養師來介紹礦物質鋅幫助成長的３大功效：
維持正常生長發育
鋅可以幫助骨骼正常發育，研究顯示，若是歲以上、5歲以下的孩童想要後來居上，透過補充礦物質鋅可以顯著的幫助健康成長、頭好壯壯！
促進新陳代謝穩定
鋅在我們人體內是胰島素以及多種酵素的重要成分之一，因此可以維持良好的新陳代謝以及幫助調整體質，讓身體各個器官正常運作。
維持正常味覺及食慾
當父母的最怕準備了一桌好菜，孩子卻抗拒不吃！鋅可以幫助維持正常的味覺以及食慾，孩子願意吃、喜歡吃才能攝取到足夠的營養素，也能讓當父母的更有成就感！
３種類型的孩子適合補充鋅！
如果您的孩子也是下面３種類型之一，那麼也許可以考慮試試看補充礦物質鋅唷！
- 望子成龍、望女成鳳，希望也能正常生長發育的孩子
- 不愛吃飯、有挑食小毛病、總是吃不完的孩子
- 換季鼻子不乖乖、總是包很多餛飩的孩子
選對才安「鋅」
鋅保健品怎麼挑？
給孩子吃的保健食品，一定要是最好的，才能讓他們真的補充到而且有效又安心！那麼補充鋅的保健食品究竟要怎麼挑選呢？以下就由營養師來提供３個挑選指南！
檢驗透明，吃得才安心
市面上的保健食品琳瑯滿目，各種廠牌都因應各種需求而推出新產品，選擇有公開各種檢驗合格證書的品牌，才能讓您的孩子在食用時更加心安。可以選擇產品本身或是原料有經過有公信力機構檢驗認證的產品，例如：SGS、ISO22000、GMP……等等，都是具有公信力的第三方檢驗機構。
劑量足夠，有吃真有效
吃保健食品劑量一定要吃夠才能達到理想的效果，不然補了卻沒補足就只是吃心安的！根據第八版的DRIs，對於6歲以下學齡前孩童的鋅建議攝取量是每天5毫克，所以選購保健食品時記得要仔細看營養標示，鋅含量有大於5毫克再購買唷！
美味可口，天天吃不膩
在現代，吃保健食品已經是一種生活型態，而且持續每天吃才能看見效果而孩子們的心智年齡尚在發展中，建議選擇調味美味可口的產品，讓孩子喜歡上每次吃保健食品的時刻，才能達到天天補充的目的喔。
營養師 | 林芳宇
專長 / 經歷
- 糖尿病
- 三高慢性病
- 減重
- 素食營養
- 台北醫學大學保健營養學系畢業
- 高考合格營養師
- 台北市區域醫院營養師
- 台北市糖尿病共照網資格認證營養師